Resumen La prevención de lavado de dinero es un tema que ha tomado importancia en los últimos años en el sector financiero, debido a que dicho sector resulta vulnerable a ser utilizado para perpetrar este delito. En este trabajo, se analiza la mejor decisión por parte de las instituciones de banca múltiple respecto a bloquear o no bloquear las tarjetas de crédito ante posibles escenarios de lavado de dinero por parte de sus tarjetahabientes. Con base en un análisis de información incompleta, se deducen instrumentos para que la institución decida bloquear o no una cuenta que presente operaciones inusuales; con la finalidad de evitar pérdidas financieras y un daño en su reputación por relacionarse con tarjetahabientes que lavan dinero. El factor diferenciador de este trabajo consiste en la construcción de señales mediante vectores de pesos asignados a los factores de lavado de dinero, que pueden servir como indicadores o agravantes ante posibles operaciones inusuales de los tarjetahabientes.

Abstract In recent years, the prevention of money laundering has gained importance in the financial sector because this sector is being used to perpetrate this crime. This paper analyzes the best decision by banking institutions regarding the blocking or not of credit cards in the face of possible money laundering scenarios by their cardholders. Based on an analysis of incomplete information, we deduce instruments that help the institution decide to block or not, an account that presents unusual operations; to avoid financial losses and damage to their reputation from being involved with cardholders who launder money. The differentiating factor of this work consists in the construction of signals through vectors of weights assigned to the money laundering factors, which can serve as indicators or aggravating factors in possible unusual operations by cardholders.

Abstract Information and Communication Technologies were the key to the emergence of the Third Industrial Revolution in the 1950s. Since its inception and to date, they have been consolidated as a differentiating factor in strategic management and in obtaining competitive advantages in industry and commerce. In the health sector, research on technologies and competitiveness does not show the same growth, with theoretical and practical gaps in their analysis and measurement. The objective was to analyze the impact that Information and Communication Technologies have on the competitive performance of health institutions in Ensenada, Baja California, through the Principal Component Analysis. The research is quantitative, with correlational scope and experimental design. The sample used is representative of the population under analysis and the application of questionnaires made it possible to obtain the data. Two questionnaires were applied to health professionals (n = 203) and to patients (n = 271), the reliability and construct validity of the measurement instruments were determined, and the data obtained were analyzed to reach conclusions. The results obtained showed that Information and Communication Technologies constitute a competitive performance factor in health. In addition, they have a favorable impact on the improvement of the medical care process, the quality and the times of patient care.

Resumen Las Tecnologías de la Información y la Comunicación constituyeron la clave en la irrupción de la Tercera Revolución Industrial en la década de 1950. Desde su surgimiento y hasta la fecha se han consolidado como un factor diferenciador en la administración estratégica y en la obtención de ventajas competitivas en la industria y el comercio. En el sector de la salud, las investigaciones sobre tecnologías y competitividad no demuestran igual auge, existiendo vacíos teóricos y prácticos en su análisis y medición. El objetivo de la investigación fue analizar el impacto que tienen las Tecnologías de la Información y la Comunicación en el desempeño competitivo de las instituciones de salud de Ensenada, Baja California, mediante el Análisis de Componentes Principales. La investigación es cuantitativa, con alcance correlacional y diseño experimental. La muestra empleada es representativa de la población objeto de análisis y la aplicación de cuestionarios posibilitó la obtención de los datos. Se aplicaron dos cuestionarios a profesionales de la salud (n=203) y a pacientes (n=271), se determinó la fiabilidad y la validez de constructo del instrumento de medición y se analizaron los datos obtenidos para arribar a conclusiones. Los resultados obtenidos demostraron que las Tecnologías de la Información y la Comunicación constituyen un factor de desempeño competitivo en salud. Además, impactan favorablemente en la mejora del proceso de atención médica, la calidad y los tiempos de atención a pacientes.

Abstract Fear of crime is a problem born and transmitted in society, but built environments, play a fundamental role in shaping individuals’ perspectives and behaviors towards collective spaces. This fear is exacerbated in temporalities, considering the night and night entertainment with a greater possibility of being victimized. The document analyzes the consequences that the socialization of information regarding crime and fear of crime produce in the participation of university students in the nighttime economy of Paseo del Ángel in Culiacán, Sinaloa. The manuscript is based on a representative sample of 318 surveys applied in 2020 to students of the Faculty of International Studies and Public Policy of the Autonomous University of Sinaloa, which identify how university students react to the socialization of information regarding crime, the fear of being a victim of it and how this influences their participation in the nighttime economy. The results indicate that university students embrace behaviors that allow them to enjoy nightlife safely, identifying gender as a differentiating factor in the adoption of strategies that make it possible to live the night; It highlights that it is mainly women who embrace avoidance behaviors or strategies that allow them to feel protected during their nightlife. The study is restricted to a single faculty; however, it offers an overview of the alternatives for experiencing nighttime entertainment in a considerably unsafe Mexican city.

Resumen El miedo al crimen es un problema que nace y se transmite en sociedad, pero los entornos construidos juegan un rol primordial moldeando perspectivas y conductas del individuo hacia espacios colectivos. Este temor se agudiza en temporalidades, considerándose la noche y el entretenimiento nocturno con mayor factibilidad para ser victimizado. El documento analiza las consecuencias que la socialización de información respecto al delito y el miedo al crimen, producen en la participación de los universitarios en la economía nocturna del Paseo del Ángel, en Culiacán, Sinaloa. El manuscrito se sustenta en una muestra representativa de 318 encuestas aplicadas en 2020 a estudiantes de la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa, que identifican las formas en que los universitarios reaccionan ante la socialización de información respecto al crimen, el temor a ser víctima de él y la manera en que esto influye en su participación en la economía nocturna. Los resultados indican que los universitarios acogen comportamientos que les permitan disfrutar del ocio nocturno de manera segura, identificándose el género como factor diferenciador en la adopción de estrategias que hagan factible vivir la noche; resalta que son principalmente las mujeres quienes acogen comportamientos de evasión o estrategias que les permiten sentirse protegidas durante su esparcimiento nocturno. El estudio está restringido a una sola facultad, empero, ofrece un panorama de las alternativas para vivir el entretenimiento nocturno en una ciudad mexicana considerablemente insegura.

ABSTRACT The Mediterranean diet is considered one of the healthiest dietary models. The objective of this study was to analyse the degree of adherence to the Mediterranean diet (MD) in schoolchildren according to sex and educational stage. A cross-sectional descriptive study was carried out (n= 634, 280 men and 354 women). Adherence to MD was measured using the KIDMED questionnaire. Adherence to the quality of MD did not differ significantly between men and women. However, according to the items, men ingested more fresh vegetables (p< 0.036) and consumed a dairy breakfast (p< 0.043) while women used olive oil more often (p< 0.028). Although, on a global level, the students obtained high values of adherence to a MD (p< 0.013), only 38.8% of the students had high adherence to MD, with Primary Education being the stage with the highest adherence to MD (p< 0.001). Conclusions: Sex was not a differentiating factor to the quality of MD. There is a progressive decrease in the optimal levels of MD from primary education. These results suggest the need to implement activities aimed at the promotion of skills and attitudes that improve adherence to healthy eating habits.

RESUMEN La dieta Mediterránea es considerada uno de los modelos dietéticos más saludables. El objetivo es analizar el grado de adherencia a la dieta mediterránea (DM) en escolares atendiendo al sexo y etapa educativa. Se realizó un estudio descriptivo transversal (n= 634; 280 varones y 354 mujeres). La adherencia a la DM se halló a través del cuestionario KIDMED. La adherencia a la calidad de la DM no difiere significativamente entre varones y mujeres. Sin embargo, atendiendo por ítems, los varones ingieren más verduras (p< 0.036) y desayunan lácteos (p< 0.043) mientras que las mujeres hacen un mayor uso del aceite de oliva (p< 0.028). Aunque a nivel global los escolares obtienen valores más elevados de adherencia a una DM alta (p< 0.013), solo el 38.8% escolares presentan una elevada adherencia a la DM, siendo Primaria con mayor adherencia a la DM alta (p< 0.001). Conclusiones: el sexo no es un elemento diferenciador en la calidad de la DM. Se observa un descenso progresivo en los niveles óptimos de DM a partir de Primaria. Estos resultados sugieren la necesidad de implementación de actividades tendientes a la promoción de habilidades y actitudes que supongan la adherencia hacia hábitos alimenticios saludables.

Abstract In order to assess how process management influences the competitiveness and organization of small and medium enterprises with more than five years in activity and belonging to the trade and service sector, a study was proposed considering the global trends that guide and suggest greater dynamics from the organizational components. A qualitative research based on the documentary review was proposed, which was valuable to contrast the bibliographic references with the activity of the real sector. The main findings highlight that competitiveness is an issue that with the passing of time maintains its validity in business organizations and is in continuous evolution. As a final result it was found that, the management by processes contributes in a significant way to the impulse of managerial competitiveness, oriented it to the coordination and efficient exploitation of the resources that are available in the organization.

Resumen Con el objetivo de valorar como la gestión por procesos influye en la competitividad y organización de las pequeñas y medianas empresas con más de cinco años en actividad y pertenecientes al sector comercio y servicio, se propuso un estudio que considera las tendencias globales que orientan y sugieren mayor dinámica desde los componentes organizacionales. Se planteó una investigación cualitativa apoyada en la revisión documental que resultó valiosa para contrastar los referentes bibliográficos con la actividad del sector real. Los principales hallazgos destacan que la competitividad es un tema que con el pasar de los años mantiene su vigencia en las organizaciones empresariales y está en continua evolución. Como resultado final se encontró que, la gestión por procesos aporta de manera significativa al impulso de la competitividad empresarial, orientándola hacia la coordinación y explotación eficiente de los recursos que se dispone en la organización.

Resumen La comunidad académica ha afirmado que un diferenciador clave de las empresas de alto crecimiento (EAC) es su capacidad para crear valor para sus clientes. Este artículo contribuye a la literatura al explorar de manera empírica esta relación. Basándose en cohortes comparativos de 11 ECA y 10 no-EAC en Escocia, este artículo concluye que las EAC eran mucho más propensas que las no-EAC a la hora de influir positivamente en el valor percibido por el cliente, cuya creación se considera un activador importante de rendimiento y crecimiento de empresas. Además de su contribución empírica a la literatura de emprendimiento de alto crecimiento, este artículo plantea futuras líneas de investigación. JEL: L25; L26; M13; M31.

Resumo A comunidade acadêmica afirmou que o principal diferencial das empresas de alto crescimento (EAC) é sua capacidade de criar valor para seus clientes. Este artigo contribui para a literatura explorando empiricamente essa relação. Baseado em coortes comparativas de 11 EAC e 10 não-EAC na Escócia, este artigo conclui que as EAC eram muito mais propensas do que as não-EAC a influenciar positivamente o valor percebido pelo cliente, cuja criação é considerada um importante fator de desempenho e crescimento das empresas. Além de sua contribuição empírica para a literatura de empreendedorismo de alto crescimento, este artigo propõe futuras linhas de pesquisa. JEL: L25; L26; M13; M31.

Abstract Scholars have asserted that a key factor that differentiates high growth firms (HGFs) from other firms is their ability to create value for their customers. This paper contributes to the literature by empirically exploring this relationship. Drawing on comparative cohorts of eleven HGFs and ten non-HGFs in Scotland, this paper finds that the HGFs were much more likely than their non-HGF counterparts to be positively influencing customer perceived value, which is considered as an important enabler of firm performance and growth. In addition to its empirical contribution to the high growth entrepreneurship literature, this paper raises issues for future research. JEL: L25; L26; M13; M31.

Résumé La communauté académique a déclaré qu’un facteur distinctif essentiel des entreprises à forte croissance (EAC) est leur capacité à créer de la valeur pour leurs clients. Cet article contribue aux publications sur le sujet par une exploration empirique de cette relation. Se basant sur des ensembles comparatifs de 11 EAC et 10 non-EAC en Ecosse, il conclut que les EAC ont bien davantage tendance que les non-EAC à influer positivement sur la valeur perçue par le client, dont la création est considérée comme un activateur important de rendement et de croissance d’entreprises. Outre sa contribution empirique aux publications sur l’entrepreunariat à forte croissance, cet article propose de futures directions de recherche. JEL: L25; L26; M13; M31.

The language diversity found in societies is a differentiating feature between cultures and a means of social integration. In Chile, the Haitian migration has attracted the interest of the scientific community, especially regarding to linguistic aspects, where the lack of knowledge of the target language constitutes a factor for exclusion and, cultural and territorial segregation. In this context, our objectives are: a) to analyze the historical and contextual determinants of the Haitian migration, b) to describe linguistic immersion educational models and c) to suggest basis elements for a linguistic immersion educational model from an intercultural communicative approach. The theoretical discussion suggests moving forward to a strategy of appreciation and legitimization of the different languages from a universal approach of right.

La diversité des langues existant dans la société est un élément clé de la différence entre les cultures. Cependant, l'ignorance de la langue d'accueil peut constituer un facteur d'exclusion et de ségrégation sociale. Les communautés haïtiennes arrivées au Chili ont afronter comme obstacle prencipale des barrières linguistiques et économiques. Dans ce contexte, l'article vise à: a) analyser les antécédents contextuel de la migration haïtienne croissante dans le pays, b) conceptualiser et décrire différents modèles éducatifs d'immersion linguistique, c) proposer des éléments de base pour un modèle d'immersion linguistique à partir d'une approche communicative interculturelle. Nous pensons que répondre aux exigences linguistiques des communautés d'immigrants pas hispanophone nous fait grandir en tant que société qui accueille et apprécie l'intégration d'une approche respectueuse de la dignité humaine et des droits de tous les gens.

La diversidad de lenguas existentes en las sociedades es un rasgo diferenciador entre culturas y un vehículo para la integración social. En Chile, la migración haitiana ha concitado el interés de la comunidad científica, especialmente en aspectos lingüísticos, donde el desconocimiento de la lengua de acogida constituye un factor de exclusión y segregación cultural y territorial. En este contexto, nos planteamos como objetivos: a) analizar los determinantes históricos contextuales de la migración haitiana, b) Describir modelos educativos de inmersión lingüística y c) proponer elementos de base para un modelo educativo de inmersión lingüística desde un enfoque comunicativo intercultural. La discusión teórica propone avanzar hacia un enfoque de reconocimiento y legitimación de las diferentes lenguas desde un enfoque universal de Derecho.

Abstract The present article aims to carry out a review of the literature on one of the most relevant constructs in the study of organizational behavior that emerged from the work of Cohen & Levinthal (1990). We refer to the absorptive capacity, which has had a wide attention and application in different fields: learning and knowledge management, innovation processes and technological development, strategic management, human resource management, organizational design, among others. In this way, the research is approached according to the type of descriptive study, with documentary design. Therefore, we intend to advance in the integration and comprehension of the capacity of absorption through the identification and discussion of different aspects related to its origin, components, determinants, its relation with the cognition of the individual and the importance that it has for the development, performance and the achievement of competitive advantages on the company. This provides a general vision for its management and application, and a model of its determinants is proposed. The factors that define the construct are presented through a model, among them: organizational, environment and cognitive. The latter is highlighted as a differentiating factor from the models that have traditionally been developed by literature.

Resumen El presente artículo tiene como objetivo llevar a cabo una revisión de la literatura sobre uno de los constructos más relevantes en el estudio del comportamiento de las organizaciones que surge inicialmente a partir del trabajo de Cohen & Levinthal (1990). El mismo se refiere a la capacidad de absorción que ha tenido una amplia aplicación en distintos campos de estudios de la organización, tales como: aprendizaje y gestión del conocimiento, procesos de innovación y desarrollo tecnológico, administración estratégica, dirección de recursos humanos, diseño organizativo, entre otros. La investigación, abordada bajo un enfoque metodológico de tipo descriptivo y con diseño documental, pretende avanzar en la integración y comprensión de este constructo a través de la identificación y discusión de diferentes aspectos referidos a su origen, componentes, determinantes, su relación con la cognición del individuo y la importancia que tiene para el desarrollo, el desempeño y el logro de ventajas competitivas, proporcionando así una visión general para su gestión y aplicación. Como resultado de la investigación se ofrece un modelo de los factores que definen la capacidad de absorción de la organización, alrededor de tres niveles principales: organizacional, del entorno y cognitivo, destacándose este último como un factor diferenciador de los modelos que tradicionalmente han sido desarrollados por la literatura.

Abstract: This study explored some of the factors that explain school performance. To attain this, Chilean students’ profiles of eighth year of primary school were identified and characterized (13.65 year old mean/DS 0.74). This was done according to their academic performance in the History, Geography and Social Sciences test, and the context variables. The database was provided by the Sistema de Medición de la Calidad de la Educación de Chile (Simce). The study was conducted by means of a predictive correlational quantitative design, using a classification and regression tree (CART). Parents’ high educational expectations are the most important distinguishing factor in school performance. The results are discussed in relation to previous research about these topics.

Resumen: El presente artículo explora algunos de los factores que explican el desempeño escolar. Para ello se identificaron y caracterizaron perfiles de estudiantes chilenos de octavo grado de primaria (media 13.65 años de edad/DS 0.74), en función de su desempeño académico en la prueba de Historia, Geografía y Ciencias Sociales, y variables de contexto. La base de datos fue generada por el Sistema de Medición de la Calidad de la Educación de Chile (Simce). La investigación se orientó desde el enfoque cuantitativo correlacional predictivo, utilizando el árbol de clasificación y regresión (CART). Las altas expectativas educacionales de la familia son el factor diferenciador más importante en el rendimiento escolar. Se discuten los resultados en función de la investigación y literatura generada acerca de estos temas.

Abstract This article analyzes the trajectories of middle and working-class families in Gran Córdoba, Argentina, from the perspective of their social reproduction modes and strategies. Through a combination of statistical techniques such as factor analysis and a series of in-depth interviews, the research seeks to contribute empirical and conceptual elements to the debate on inequality in the middle region of the social space. The analysis, focused on temporality as the distinguishing axis of the trajectories studied, aims to provide research proposals that recover social inequality as the epistemological core of understanding contemporary social life.

Resumen Este artículo analiza las trayectorias de familias de clase media y trabajadora en Gran Córdoba, Argentina, desde la perspectiva de sus modos y estrategias de reproducción social. Por medio de la combinación de técnicas estadísticas de análisis factorial y la realización de entrevistas en profundidad, la investigación se plantea aportar elementos empíricos y conceptuales al debate sobre la desigualdad en la región media del espacio social. El análisis, centrado en la temporalidad como eje diferenciador de las trayectorias estudiadas, pretende aportar propuestas de investigación que recuperan la desigualdad social como núcleo epistemológico de comprensión de la vida social contemporánea.

Abstract: The Mexican Automotive Industry is facing an unusual boom. Nevertheless, while the industry is explosively growing in the Bajio and Northeast regions the Northwest Region lags behind and the Center Region grows at average. The objective of this study is to explain those unequal developments by asking whether a discriminating factor lies in the institutional configurations of each region. Methodology: Qualitative and interpretative analysis of governmental programs and documents content. It is based on an analytical model of institutional policies and socio-technique transitions made up of five dimensions of le-gitimization and interaction among governments, organizations and actors: Regulative, normative, economical, cognitive and cultural/environmental. The results give little support to the thesis about the roll that institutions might be playing. Limitations: The study does not inquire into the application of governments' programs in practice nor does it consider other likely variables that could be affecting the development of the industry. Conclusions: This research opens the possibility of further research on environmental factors that can be intervening in attracting auto investments -for instance, financial resources engaged by local governments.

Resumen: La industria automotriz mexicana experimenta un auge inusitado. No obstante, mientras la industria en el Bajío y la Región Noroeste crece explosivamente, en la Región Noroeste se rezaga y en la Centro lo hace de manera intermedia. El objetivo del estudio es explicar estas desigualdades regionales preguntando sí un factor diferenciador ha radicado en las configuraciones institucionales de cada región. Metodológicamente se efectúa un análisis de contenido de tipo cualitativo e interpretativo de programas y documentos de gobierno, con base en una matriz de análisis de políticas institucionales y transiciones socio-técnicas de cinco dimensiones de legitimación e interacción entre gobiernos, organizaciones y actores: regulatoria, normativa, económica, cognitiva y cultural/medio ambiental. Los resultados dan poco soporte a la tesis sobre el papel que pueden estar ejerciendo las instituciones Limitaciones. El estudio se queda en el análisis documental; no indaga sobre la aplicación en la práctica de dichos programas, como tampoco considera otras posibles variables que puedan estar afectando la atracción de inversiones. Conclusiones. La investigación invita a efectuar estudios sobre factores ambientales hasta ahora no considerados, por ejemplo los recursos financieros comprometidos por los gobiernos locales.

Resumo: Nesta contribuição técnica é apresentado o estado da arte da profissão de Engenharia de Sistemas e de Computação, tanto no âmbito nacional na Colômbia, quanto internacional, mostrando a situação acadêmica e contextualização, bem como seus aspectos sociais e económicos. Esses programas devem responder à necessidade de apoiar a formação de engenheiros que contribuam no desenvolvimento tecnológico e na inovação nas regiões colombianas. O anterior, sob a premissa de que a competitividade do país no mundo globalizado está ligada à disponibilidade de engenheiros que contribuam para o impulso de clusters tecnológicos e àprestação de serviços de alto valor agregado, desde as regiões colombianas. O artigo também faz alusão a uma proposta funcional, acadêmica e investigativa articulada com diretrizes ante os avanços na engenharia e na computação nas regiões colombianas. Isso, sem deixar do lado o conjunto de valores (éticos, morais, sociais), que também deveriam constituir um fator diferenciador dos programas de Engenharia de Sistemas.

Abstract: This technical contribution presents a state of the art in the Engineering of Computer Systems and Information Technology profession, both in Colombia and abroad, giving an account of its academic situation and contextualization, as well as its social and economic aspects. These programs must respond to the need to support the training of engineers who contribute to technological development and innovation in Colombian regions. Thus, under the premise that the competitiveness of the country in a globalized world is linked to the availability of engineers who contribute to the drive of technological clusters and the provision of high added value services, from Colombian regions. This article also refers to a functional, academic and research proposal articulated with guidelines, given in engineering advances and information technology in Colombian regions. The above, without leaving aside the set of values (ethical, moral, social), which should also be a differentiating factor of the Systems Engineering programs.

Resumen: En esta contribución técnica se presenta un estado del arte de la profesión de Ingeniería de Sistemas e Informática, tanto en el ámbito nacional en Colombia, como internacional, dando cuenta de su situación académica y contextualización, así como sus aspectos sociales y económicos. Dichos programas deben responder a la necesidad de apoyar la formación de ingenieros que contribuyan al desarrollo tecnológico y a la innovación en las regiones colombianas. Lo anterior, bajo la premisa de que la competitividad del país en un mundo globalizado está ligada a la disponibilidad de ingenieros que aporten al impulso de clusters tecnológicos y a la prestación de servicios de alto valor agregado, desde las regiones colombianas. En el artículo también se alude a una propuesta funcional, académica e investigativa articulada con lineamientos frente a los avances en ingeniería e informática en regiones colombianas. Esto sin dejar de lado el conjunto de valores (éticos, morales, sociales), que también deberían constituir un factor diferenciador de los programas de Ingeniería de Sistemas.

Resumen En administración y negocios, la innovación se ha posicionado como un elemento diferenciador en las modalidades de negocio al interior de las organizaciones, por ello, este artículo se traza como objetivo establecer una reflexión teórica-conceptual acerca de la innovación en los modelos de negocio. con la finalidad de explorar la relevancia del concepto en la gestión y creación de valor, se contempló una pertinente conceptualización en innovación y modelos de negocio desde una perspectiva interpretativa, así como las ideas y ópticas que destacan entre las formas de innovación y modelos de negocios que crean y generan valor.

Resumo Na administração e nos negócios, a inovação tem se posicionado como um elemento diferenciador nas modalidades de negocio no interior das organizações; por isso, este artigo tem como objetivo estabelecer uma reflexão teórico-conceptual sobre a inovação nos modelos de negocio, com a finalidade de explorar a relevancia dos conceitos de gestão e criação de valor. Contemplou-se uma conceptualização em inovação e modelos de negocio desde uma perspectiva interpretativa, assim como as ideais e visões que se destacam entre as formas de inovação e modelos de negocios que geram e criam valor.

Abstract In the field of business and administration, innovation has turned to be a differentiating factor in the business models of organizations; for this reason, this article aims at showing a theoretical reflection about innovation in various business models, exploring the relevance of the concepts of management and creation of added value. It was noticed a pertinent concept for innovation and business models from an interpretation perspective, as well as ideas and views which clearly show that these forms of innovation and business models really generate added value.

Resumé L’innovation étant un élément différenciateur des modalités d’affaire des entreprises, cet article tend á établir une réflexion théorique et conceptuelle de l’impact de l’innovation sur les modalités d’affaire des entreprises. Notre objectif est d’explorer l’importance de ce concept sur la gestion et la création de valeur, de conceptualiser l’innovation des modeles d’affaire á partir d’une perspective interprétative, et de modéliser les types d’innovation et modeles d’affaires créateurs de valeurs.

Actualmente, la calidad de servicio es el mayor diferenciador y la ventaja competitiva más poderosa de las empresas de servicios, donde el desempeño del factor humano es fundamental. Para el estudio de la calidad en el servicio existen dos pilares fundamentales: los clientes internos y los externos. La presente investigación tuvo como objeto analizar la calidad del servicio de comida rápida a partir de la participación del empleado de vanguardia, en el caso específico de los establecimientos ubicados en el municipio Libertador del estado Mérida. Para ello, se aplicó un modelo integral de brechas de calidad del servicio y la escala de Dineserv, durante el segundo semestre del año 2014. Para lo anterior, se seleccionó una muestra representativa de la población de los gerentes, empleados y clientes externos de los establecimientos de comida rápida, a los cuales se les aplicó una encuesta. Se evidenció el cumplimiento de los estándares del servicio por parte de los empleados, así como la correspondencia positiva entre dicho desempeño y los niveles de calidad del servicio percibida por el usuario. Frente a la baja percepción de la actuación del empleado, deben establecerse recompensas, reconocimientos y estímulos múltiples y variados hacia la motivación y la mejora continua de la calidad del servicio.

Currently, the service quality is the biggest distinguishing factor and the most powerful competitive advantage of service companies, where the performance of the human factor is fundamental. For the study of service quality two fundamental props exist: the internal and the external clients. The present investigation analyzes the service quality of fast food businesses from the participation of the avant-garde employee, in the specific case of businesses located in Libertador Municipality of Merida State, Venezuela. For this purpose, the integral model of quality breaches of the service and the scale of Dineserv were applied during the second semester of 2014. In this regards, a representative sample of the population of managers, employees and external customers of fast food businesses was selected, and a survey was applied to each of them. Compliance with the standards of the service employees was verified, as well as the positive correspondence between this performance and the levels of quality of service perceived by the user. To confront the low perception of the performance of the employee, rewards, recognition and multiple and varied stimulus should be implemented in order to motivate for a continuous improvement of the quality of service.

Introduction and objective: Analyze the level of Life Quality (LQ) in relation to nutritional status in a sample of primary school children. Material and methods: Cross sectional study with 298 participants (53.35% female) of 8-12 years. LQ was assessed by the KIDSCREEN-10 questionnaire . Measures of weight and size were taken. The BMI (normal-weight, overweight and obesity) was categorized using standard criteria. To establish the relationship between the different statistical variables was performed the Kolmogo-rov-Smirnov test and analysis of variance. Results: Nutritional status was significantly correlated with LQ (F = 5.096; p =, 007). School children with a normal-weight state showed higher LQ levels compared to those overweight (p = .015) and obese (p =, 013). Conclusions: The results show that nutritional status acts as a differentiating factor in LQ. Adopting active lifestyle behaviours that promote a healthy nutritional status not only can have benefits over health biological parameters (such as physical condition) but can also contribute to improve other LQ indicators and mental health .

Introducción y objetivo: Analizar el nivel de calidad de vida en relación al estado nutricional en una muestra de escolares de primaria. Material y método: Estudio descriptivo transversal con 298 participantes (53,35% mujeres) de 8 a 12 años. Se valoró la calidad de vida mediante el cuestionario KIDS-CREEN-10. Se midió el peso y la talla de los escolares. El índice de masa corporal (normo-peso, sobrepeso y obesidad) fue categorizado usando criterios estándar. Para establecer la relación entre las diferentes variables se realizó un análisis de varianza de un factor. Resultados: El estado nutricional se relaciona de forma significativa con la calidad de vida (F = 5,096; p = ,007). Los escolares con un estado nutricional de normo-peso mostraron índices superiores de calidad de vida con respecto a los escolares con sobrepeso (p = ,015) y obesidad (p = ,013). Conclusiones: Los resultados indican que el estado nu-tricional se muestra como un elemento diferenciador en el nivel de calidad de vida. La adopción de conductas de estilo de vida activo que favorezcan un estado nutricional saludable no solo puede tener beneficios sobre otros parámetros biológicos de la salud (como la condición física) sino que puede favorecer a su vez la mejora de otros indicadores de calidad de vida y salud mental.